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MOËT & CHANDON GRAND VINTAGE COLLECTION 2002 0,75l

MOËT & CHANDON GRAND VINTAGE COLLECTION 2002 0,75l

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Jeder “Große Jahrgang” ist einzigartig und originell, die freie, persönliche Interpretation des Kellermeisters im Dienste der Offenlegung der außergewöhnlichen Persönlichkeit einzelner Jahrgänge.
Der Grand Vintage 2002 verkörpert perfekt den Geist des Moët & Chandon Grand Vintage, ein Geist, der auf drei wesentlichen Werten beruht:
– Freiheit der Interpretation
– Auswahl der bemerkenswertesten Weine des Jahres
– Individualität des Jahrgangs

Für Champagner, die sich durch ihre Reife, Komplexität und Ausstrahlung auszeichnen.

Klima und Ernte
Nach einem der kältesten Winter seit 15 Jahren war der Frühling frostfrei, aber besonders regnerisch mit Episoden von schweren Stürmen. All diese Probleme wurden Mitte Juli dank des durchgehend heißen, trockenen und sonnigen Wetters vergessen. Die Ernte fand zu den üblichen Terminen statt, beginnend am 12. September in Aube und in der Gegend von Epernay bis zum 28. September in Verzenay.

Am Ende war die Gesundheit der Trauben außergewöhnlich gut, sogar besser als 2008, ohne Anzeichen von Botrytis. Die Kombination eines idealen Klimas und eines mässigen Ertrags von 12’000 Kilo pro Hektare schuf die Voraussetzungen für einen hohen Reifegrad, sowohl was den Zuckergehalt als auch den Säuregehalt betrifft, aber nicht im Überfluss: relativ gleichmäßig bei den roten Trauben (9,8 % potentieller Alkohol / 7,5 Gesamtsäure) und leicht reifer bei den Chardonnay-Trauben (10 % potentieller Alkohol / 7,2 Gesamtsäure). Eher ähnlich wie 2002. Interessanterweise war die Tatsache, dass diese Indikatoren während der gesamten Ernte ausgeglichen blieben, ein Zeichen für perfekte Reifegrade und gut geordnete Erntepläne.

Assemblage:
– Spätburgunder: 50 %.
– Chardonnay: 36 %.
– Meunier: 14 %.

Nach mehreren Jahrgängen, in denen der Chardonnay dominierte, hat der Pinot Noir 2002 die Aufmerksamkeit auf sich gezogen. Die kontrollierte Kraft des Weins ist das Rückgrat des Jahrgangs, und der Anteil des Pinot Noir ist seit 1996 nicht mehr so hoch.

 

Alk: 12,0 % vol.

Preis pro Liter: 118,67 €

Füllmenge: 0,75l

Allergene: Enthält Sulfite 

Weintyp: Schaumwein
Hersteller: Moet & Chandon
Region: Frankreich, Champagne
Rebsorte: Cuvee, Chardonnay, Pinot Noir
Farbe: hellgelb